Menus fêtes

Retrouvez ici, toute l’année
nos menus spéciaux !

NOËL
SAINT SYLVESTRE
1 er DE L’AN
Carte à emporter « faite maison à 100 % »
Proposée du 23 décembre au 31 décembre
à commander pour Noël jusqu’au 19 décembre
et pour la Saint Sylvestre
de préférence jusqu’au 26 décembre
 
Plats étudiés pour être transportés
et consommés le jour même,
le lendemain ou plus tard…
  
Nous avons la possibilité de vous fournir un lien vers des vidéos explicatives par Whats App ou SMS pour les plats nécessitant une finition de dernier moment, avec également, une idée de dressage à l’assiette.

Sur réservation par téléphone 05 56 28 49 50

Foie gras de canard
Fourni avec un chutney de fruits de saison pour accompagner
Prix au kg : le demi 250 g ( 4/5 prs ) 24 €
l’entier 500 g ( 8/10 pers ) 48 €
Magret séché au poivre et aux épices
Tranché par 200 g ( 2 pers. ) 10 €
Peut aussi servir d’accompagnement pour le foie gras
ou pour l’apéritif
Gravlax de saumon « label rouge » fumé au whisky
Tranché par 200 g ( 2 pers. ) 15 €
Homard aux mandarines et Calamansi
1 pièce de 500 / 600 g décortiqué ( 2 pers. ) 40 € environ
Tournedos de chapon à la truffe, jus truffe et légumes rôtis 18 €
Volaille fermière Landaise Label rouge
Carré de porc Ibérico laqué, jus corsé et légumes rôtis 16 €
Buchette de noël autour du chocolat 5 €
Nos classiques :
Ris de veau façon blanquette 12 €
En entrée ou pour intercaler entre 2 plats
Lamproie à la Bordelaise 18 €
Si vous désirez l’intercaler entre 2 plats, 1 portion pour 2 suffit
Civet de lièvre à la royale et foie gras frais 15 €
Cèpes à la persillade 10 €
Exemple d’un menu à 4 plats
50€ env.
Foie gras de canard, chutney de fruits de saison
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Homard aux mandarines tièdes
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Tournedos de chapon à la truffe
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Buchette de noël autour du chocolat
 

 

 

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Nous sommes ouverts du Lundi midi au Samedi midi, du Mardi soir au Vendredi soir
Lundi soir , samedi soir et dimanche sur réservation de groupe
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